martedì 10 dicembre 2013





Ricettina facile facile.....senza pretese!!!

La frittata è una preparazione a base di uova semplice ma al tempo stesso molto saporita che può essere  arricchita con una varietà infinita di ingredienti.

Può essere consumata come secondo piatto ma anche come piatto unico, come nel mio caso accompagnato magari da un'insalatina.

Come sempre basta un pochino di fantasia per rendere anche una semplice frittata buona e carina!


Ingredienti


  • 4 uova
  • 1 zucchina
  • 70 gr di prosciutto di tacchino
  • prezzemolo
  • mezza tazzina di latte
  • sale q.b
  • pepe
  • olio evo
  • 3-4 cucchiai di parmigiano
  • 2 sottilette

Preparazione


Sbattere le uova con il latte, parmigiano,sale, pepe e prezzemolo tritato.

Grattugiare le zucchine con una grattugia a fori larghi ed unirle al composto di uova.
Aggiungere le sottilette e il prosciutto di tacchino a pezzetti, sbattere ancora.

Ungere degli stampi, nel caso non fossero in silicone, con un pochino d'olio della forma che più vi piace, io ho usato stampini a forma di ciambelline.

Cuocere in forno a 180 °C per circa 15 minuti o comunque fino a doratura.




Tempo: 15 min Servizio per: 2 persone Complessità: Facile

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